28 septembre 2013

La ferme, prise 2

 

Cette semaine, j'ai eu la chance de refaire les gâteaux d'animaux de la ferme que j'ai confectionnés il y a 2 semaines. J'ai donc pu me reprendre et modifier/améliorer certains éléments.

La gâteau de vache est 8 pouces (le précédant était 6 pouces) et j'étais plus satisfaite des proportions. Ça m'est venu plus facilement puisque je l'avais déjà fait.

Les cupcakes de moutons ont des différents yeux. J'ai décidé de les faire en fondant blanc (au lieu du buttercream) et donc les pupilles sont également plus évidentes. Je préfère ceci.

Finalement, j'ai confectionné des cupcakes de cochons. J'ai vraiment juste suivi mon inspiration pour celles-ci, voulant leur donner une base en buttercream (plusieurs des modèles que je trouvais étaient en fondant). Le buttercream plus liquide a donné un meilleur effet. J'ai utilisé plus d'eau que la recette demande. J'ai fait les oreilles avec un petit emporte-pièce carré; j'ai plié le morceau pour faire une forme d'oreille.

Bref, je suis très satisfaite de mon travail. Les clients semblaient contents, ce qui est toujours la meilleure récompense.

15 septembre 2013

Anniversaire à la ferme

Cette fin de semaine, mon deuxième projet était un gâteau d'anniversaire pour une fillette de 3 ans qui avait lieu à la ferme. J'ai confectionné un gâteau de 6 pouces (une vache), recouvert principalement en buttercream mais décoré de fondant. Ensuite, j'ai préparé 12 cupcakes que j'ai décorés en moutons. Les idées de designs venaient du merveilleux Pinterest.




14 septembre 2013

Le paon

Lorsque j'ai rédigé l'invitation de shower de mariage à ma soeur, j'ai été inspirée par une image de paon. Je l'ai incluse sur l'invitation et, instantanément, j'ai eu une idée pour le thème et le gâteau.

La maison était donc décorée en bleu, vert et mauve, avec des plumes de paon et des petits "poufs". Le gâteau était, bien vous l'avez deviné, un paon. Il est 6 pouces, rond. Je l'ai coupé en angle afin qu'on voit mieux le plumage. Le corps a aussi du gum paste (avec le fondant) afin qu'il soit plus rigide. Je me suis inspirée d'une photo sur Pinterest.